Gelöschter Wein für einen erholsamen Schlaf

Erhitzen Sie ein halbes Glas von Ihrem Lieblingswein bis zum Siedepunkt. Dabei verlässt der Alkohol den Wein. Sobald Bläschen aufsteigen, ein Schuß kaltes Wasser dazugeben. Den Wein vom Herd nehmen und vor dem Schlafengehen schluckweise trinken. Das soll laut Hildegard von Bingen auch ein hervorragendes Rezept gegen schlechte Laune sein.