Tannenspitzen enthalten wertvolle ätherische Öle, Harze, Tannine u. reichlich Vitamin C.
Diese Wirkstoffe haben in Kombination eine antiseptische Wirkung,
hemmen dadurch die Entwicklung von Bakterien und sie haben
auswurffördernde Eigenschaften.
Hilft bei Husten, Erkältung und Bronchitis.
Wichtig :
Tannen-
oder Fichtenspitzen kann man nicht so ohne Weiteres einfach in Wald und
Flur einpflücken. Beim Pflücken ist Vorsicht geboten, wer größere
Mengen einsammeln möchte muss folgendes beachten ... Pro Ast nur 2-3
Spitzen abzupfen, dann wird der Baum auch nicht geschädigt. Im
heimischen Garten kann man ohne schlechtes Gewissen ernten.
Im Wald sollte man vorher den Förster befragen, ob man das machen darf, sonst muss man mit einer Strafe rechnen.
Zubereitung :
Tannenspitzen
sammeln, waschen, trocknen lassen und dann in ein weithalsiges Glas
etwas Zucker füllen, mit Tannenspitzen bedecken, dann wieder eine
Schicht Zucker darüber verteilen bis ds Glas voll ist. Wichtig immer mit
einer Zuckerschicht aufhören.
Das
Glas gut verschließen und 14 Tage in die pralle Sonne stellen, dann
weitere 6 Wochen in den Halbschatten. Danach das Glas in eine Mullwindel
gieße und fest ausdrücken. Den Sirup in Flaschen umfüllen, kühl und
dunkel lagern.
Der Sirup wird löffelweise eingenommen.
Er hilft bei Bronchitis, Asthma, Husten und Verschleimung.
Tipp :
Tannenspitzen - Sirup aus dem Vorjahr kann man mit Korn zu einem Likör verarbeiten.
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